VICA nasce dall’amore, l’amore per la vita e l’amore per la persona per me più importante:
mia figlia ♥♥♥ VIctoria CAmilla ♥♥♥.
Questa piccola meraviglia ha portato un significato ancora più profondo alla mia esistenza. Non a caso ho deciso di onorare la sua presenza nella mia vita chiamando questo luogo con le iniziali del suo nome. È un omaggio al legame straordinario che condividiamo e al futuro che voglio costruire per lei.
E poi, è con Victoria Camilla e i nostri viaggi insieme (Londra, Parigi, Praga, Fuerteventura…) che ho scoperto tanti posti incantevoli, rimasti impressi nel mio cuore. Queste esperienze mi hanno aperto gli occhi sulla diversità culturale e sulle delizie culinarie che il mondo ha da offrire. È stato così che ho iniziato a esplorare il cibo vegano, una scelta alimentare che non solo rispecchia i miei valori di sostenibilità, ma che ho anche imparato ad amare.
La mia passione per la salute e il benessere è radicata in me da più di 10 anni. Ho dedicato tempo ed energia a studiare e aggiornarmi costantemente riguardo alla nutrizione e all’importanza dell’attività fisica. Ho sempre creduto che il nostro corpo sia un tempio sacro, e in quanto tale, meritiamo di nutrirlo con un’alimentazione corretta ed equilibrata.
Da qui nasce l’idea di creare piatti deliziosi e nutrienti, preparati con ingredienti di origine biologica. Mi impegno a utilizzare frutta e verdura a km 0 e a stabilire relazioni con fornitori di altissimo livello. Il mio obiettivo è trasmettere a tutti i miei clienti il gusto, l’equilibrio e la vitalità che questo stile di vita apporta.
Quando gustate i miei piatti, potrete percepire non solo la prelibatezza sul vostro palato, ma anche i benefici in termini di salute, sia per il corpo che per la mente. Vi invito calorosamente a venire a trovarci e a scoprire un mondo di sapori e sensazioni che potrebbero sorprendervi e ispirarvi.
Forse pensate che il cibo vegano sia noioso o privo di sapore? È un pregiudizio comune, ma vi sfido a provarlo prima di trarre conclusioni. La nostra cucina vi sorprenderà piacevolmente e vi dimostrerà che il cibo vegano può essere appagante e delizioso.
Vi aspettiamo con il cuore aperto, carichi di amore e gratitudine.
Elena.
mia figlia ♥♥♥ VIctoria CAmilla ♥♥♥.
Questa piccola meraviglia ha portato un significato ancora più profondo alla mia esistenza. Non a caso ho deciso di onorare la sua presenza nella mia vita chiamando questo luogo con le iniziali del suo nome. È un omaggio al legame straordinario che condividiamo e al futuro che voglio costruire per lei.
E poi, è con Victoria Camilla e i nostri viaggi insieme (Londra, Parigi, Praga, Fuerteventura…) che ho scoperto tanti posti incantevoli, rimasti impressi nel mio cuore. Queste esperienze mi hanno aperto gli occhi sulla diversità culturale e sulle delizie culinarie che il mondo ha da offrire. È stato così che ho iniziato a esplorare il cibo vegano, una scelta alimentare che non solo rispecchia i miei valori di sostenibilità, ma che ho anche imparato ad amare.
La mia passione per la salute e il benessere è radicata in me da più di 10 anni. Ho dedicato tempo ed energia a studiare e aggiornarmi costantemente riguardo alla nutrizione e all’importanza dell’attività fisica. Ho sempre creduto che il nostro corpo sia un tempio sacro, e in quanto tale, meritiamo di nutrirlo con un’alimentazione corretta ed equilibrata.
Da qui nasce l’idea di creare piatti deliziosi e nutrienti, preparati con ingredienti di origine biologica. Mi impegno a utilizzare frutta e verdura a km 0 e a stabilire relazioni con fornitori di altissimo livello. Il mio obiettivo è trasmettere a tutti i miei clienti il gusto, l’equilibrio e la vitalità che questo stile di vita apporta.
Quando gustate i miei piatti, potrete percepire non solo la prelibatezza sul vostro palato, ma anche i benefici in termini di salute, sia per il corpo che per la mente. Vi invito calorosamente a venire a trovarci e a scoprire un mondo di sapori e sensazioni che potrebbero sorprendervi e ispirarvi.
Forse pensate che il cibo vegano sia noioso o privo di sapore? È un pregiudizio comune, ma vi sfido a provarlo prima di trarre conclusioni. La nostra cucina vi sorprenderà piacevolmente e vi dimostrerà che il cibo vegano può essere appagante e delizioso.
Vi aspettiamo con il cuore aperto, carichi di amore e gratitudine.
Elena.